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    炒大肠，有人超喜欢，有人觉的很难接受。

    张晓很喜欢吃，萧远也是，就连大姐对大肠也情有独钟。

    用干红辣椒，葱段，整颗蒜用刀一拍，让蒜香得以完全释放。

    再加入切碎的姜碎，热油多放！

    将辣椒、葱段、蒜一起倒入，翻一下。

    紧跟着就倒入清理干净的大肠，这时候把姜碎放进去。

    翻炒几次，吸油。

    这时候加入料酒，去腥，也能让爆出的香味均匀融入到大肠内。

    收汁。

    全程不到五分钟，一份油爆大肠出锅。

    配上米饭，一道菜能吃两大碗。

    里面的干辣椒、葱段和拍蒜吸收足够的油水，同样是下饭的好配料。

    等到三人放下手里的碗，一锅米饭，吃得干干净净。

    至于盘子……

    除了剩下些油水和几段爆糊了的辣椒，连个渣儿都不剩的。

    张晓后仰，身体下滑，用手揉着肚子说道：“好饱！”

    萧远也挺直了腰，尽量让胃部得到舒缓。

    今天他吃了两碗米饭，对比平常严重超标了。

    “你们学校通知什么时候放假了吗？”

    吃饱喝足，三人坐着消食聊天，提到放假的事儿。

    再有两个月，就是过年了。

    时间过得好快！

    萧远点点头，说：“1月22号，放35天，26号收假。”

    何瑜突然问：“要吃酸奶吗？”

    萧远点点头，张晓接着问道：“那咱们差不多一样，放假就走吗？”

    何瑜拿着酸奶回来了，将一个放在萧远面前，拆开奶盖道：“提前订票，做卧铺吧！”

    “为什么？”张晓问完，自己就明白原因了。

    春运！

    堪比人类大迁徙，到时候座位车厢一定是人满为患。

    硬卧的票价比座位票高一百多，更省心，也更安全。

    何瑜希望过年能保持一个愉快的心情，而挤在人堆里显然会让她的怒气值无限暴走。

    张晓点头道：“我来订票，先说好几号出发，我都可以的。”

    何瑜想了下，说：“25号左右，可以吗？”

    面对大姐的质问，萧远略显尴尬的放下酸奶勺，“啊，那个……我可能要晚一些。”

    光电实验室要到月初才能正式开始筹备，到时候他会很忙。

    至于放假前能不能结束，大概率是不行的。

    虽说放假时间都一样，但他的假期大概率要比别人向后延一周才行。


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